(ZVG/Azerca) Der Anbau von Heide, insbesondere Callunen, geht weiterhin um 2-5 % zurück, stellt der Azerca-Vorstand bei seiner Sitzung am 30. November 2025 in Sonthofen fest. Sowohl die Produktionsflächen als auch die -mengen werden zurückgefahren.
Die Ursache sehen die, aus unterschiedlichen Regionen Deutschlands kommenden, Vorstandsmitglieder in den steigenden Kosten für Produktionsmittel, Lizenzentgelten und Marketing. Die gegenläufigen Forderungen des Handels, für die Heidesaison 2026 Preisstabilität oder auch Preissenkungen anzusetzen, werden zu einer weiteren Mengenreduktion führen, schätzen die Vorstandsmitglieder. Ältere Betriebsinhaber, die keine Nachfolger haben, geben zudem häufiger den Betrieb vorzeitig auf, weil sich Modernisierungen nicht mehr lohnen würden.
Die Verbraucher haben 2025 kleinere Topfgrößen verstärkt gekauft. Darauf stellen sich die Callunenproduzenten ein.