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Das sind sowohl produzierende Betriebe von Obst, Gemüse, Blumen und Pflanzen, als auch Handels- und Dienstleistungsunternehmen, wie der gärtnerische Fachhandel, Friedhofsgärtnereien und Garten- und Landschaftsbauer. Mit ihren Produkten und ihren Dienstleistungen erbringt die Branche einen gewichtigen Beitrag zur gesunden Ernährung und zum Wohlbefinden der Menschen.
Angesichts von Klimaveränderungen und Umweltschutzdiskussionen suchen Jugendliche zunehmend nach Perspektiven im grünen Bereich. Nicht nur in der Ausbildung, auch im Hochschulbereich stiegen die Zahlen an. Gleichzeitig besteht ein anhaltend hoher Fachkräftebedarf. Umso wichtiger wird es, mit zeitgemäßen Ausbildungsinhalten diesem Interesse zu begegnen.
Stand: 31.12.2022, Quelle: Statistischer Bericht Berufsbildungsstatistik, DESTATIS 22.08.23 sowie Statistik Fachschulzahlen BMEL 2022 , zusammengestellt vom ZVG
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