(FGO) Wetterextreme wie Hitze, Hagel und Spätfröste stellen Obstbaubetriebe zunehmend vor große Herausforderungen. In der neuen Folge des Podcasts OBSTSALAT spricht Joerg Hilbers auf dem Erdbeerhof Hensen mit Geschäftsführer Ralf Hensen sowie Dr. Philipp Schönbach (Vereinigte Hagelversicherung) und Christian Senft (Gartenbau-Versicherung) über wirksames Risikomanagement in der Praxis.
Im Mittelpunkt stehen Strategien zum Schutz der Ernte, geschützter Anbau und die Rolle von Spezialversicherungen.
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